© 2017-2019 Grün im Kopf - Ernährungsberatung Katharina Hinte

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June 5, 2019

Heute habe ich ein Interview für euch, was das liebe Team der veganen Ernährungsfernschule ecodemy mit mir gehalten hat. Als Fernschule liegt der Schwerpunkt für ecodemy natürlich an Erfahrungen für ihre weiteren Student*innen. Wie lief das Studium? Aber natürlich auch...

January 28, 2018

Eigentlich ist es ja fast zu klischeehaft, um den Januar als Neuanfang zu nutzen. Doch wie in jedem Jahr war auch beim Start in dieses Jahr eine Flut von guten Vorsätzen, Vorschlägen und Ratgeber für jeden in den sozialen Netzwerken und Zeitschriften zu vernehmen. Logi...

October 19, 2017

Hast du Lust auf eine Reise zu süßen Versuchungen, die ganz aus natürlichen und möglichst puren Zutaten gezaubert werden? Dieser Kurs entführt dich in die Welt der Rohkosttorten, in der du lernst, mit geschickten Techniken und feinen Zutaten ganz neue Kreationen zu ges...

October 7, 2017

Du wirst hofentlich nicht überrascht sein, dass wir gleich weiter mit der nächsten schönen Grünkohl - Kreation starten. Es einfach zu viele schöne Möglichkeiten, um bei einer zu bleiben. Heute drücken wir noch ordentlich weiter auf die Vitamin C - Tube, um euren Abwehr...

October 6, 2017

Da ist er wieder, der schöne knackige Grünkohl. Viele von uns kennen ihn nur eingekocht, doch Grünkohl hat so viel mehr Talente. Mein Favorite ist eindeutig Grünkohl im Smoothie. Dabei werden die harten Zellwände des Kohls aufgespalten und die Nährstoffe sind verfügbar...