Beschreibung

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ökologischen, ethischen oder gesundheitlichen Gründen für eine Ernährung mit zunehmendem pflanzlichen Anteil, manche gar bis hin zu einer rein veganen Ernährung. Auch in den Medien wird die Thematik aufgearbeitet, die Verbindung zum Klimawandel und unseren Essgewohnheiten nach und nach mehr erläutert und auch die gesundheitlichen Vorteile von einer gut geplanten pflanzlichen Ernährung, vor allem in Bezug auf Krankheitsprävention, werden stets bekannter. Gleichzeitig sind auch viele Menschen durch einige Medien oder das soziale Umfeld verunsichert, ob eine rein pflanzliche Ernährung alle notwendigen Nährstoffe abdecken kann, wie ein gut geplanter veganer Speiseplan gestaltet werden kann und welche wichtigen Hintergrundinformationen notwendig sind. Auch immer mehr zunehmende Unverträglichkeiten und Beschwerden bei der Verdauung führen zu einer vermehrten Vermeidung von tierischen Produkten. In meiner Ernährungsberatung biete ich dir die Möglichkeit, die Vorzüge und Zusammenhänge der veganen Ernährung kennen zu lernen, auf dich persönlich zugeschnitten deinen Bedarf zu ermitteln und dir mit vielen Tipps und praktischen Beispielen die Vielfalt der pflanzlichen Küche näher zu bringen. Dabei spielt oftmals die Einbindung des sozialen Umfeldes eine Rolle, möglicherweise möchtest du deine Familie gemeinsam umstellen oder planst gerade erst, schwanger werden zu wollen. Die gut geplante Ernährung für Kinder und Jugendliche ist besonders wichtig und kann von uns parallel zu deiner Versorgung entwickelt werden. Wie wir die Umstellung aufbauen, bestimmst du allein. Ich schlage dir vor, vier Termine anzusetzen. In der ersten gebe ich dir einen informativen Exkurs über die vegane Ernährung, im zweiten Schritt widmen wir uns der vollwertigen veganen Ernährung. Nach Wunsch erstelle ich dir einen Ernährungsplan oder zeige dir, wie du intuitiv deine Ernährung gestalten kannst. Ich biete dir ein Einkaufstraining sowie ein Kochtraining, um den erfolgreichen Umstieg zu garantieren. Beispiel: Exkurs Einführung Vegane Ernährung 1 Stunde, Exkurs vollwertige vegane Ernährung und kritische Nährstoffe 2 Stunden, Einkaufsbegleitung 1 Stunde, Kochtraining 2 Stunden Angebotspreis: 210€

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